じゃこ山椒・黄金じゃこを使った簡単レシピ

じゃこピラフ(じゃこ山椒を使った焼き飯) 

材料:じゃこ山椒 適量、にんじん 3分の1、ネギ  適量、マーガリン 大さじ2くらい、塩・こしょう  少々

 

1.にんじんは、7ミリ角のサイコロに切っておく。ネギは、小口切りにしておく。

2.マーガリンでにんじんを炒める。(にんじんが、オレンジ色から黄色っぽくなるまで弱火でしっかり火を通す)

3.次にご飯を入れ強火でしっかり炒め、軽く塩・こしょうをする。

(じゃこ山椒を入れるので塩は、ほんの少しだけでいい)

4.じゃこ山椒とネギを入れ軽く炒めて出来上がり!

 

ゃこトースト

トーストにバターかマーガリンをぬりその上にじゃこ山椒をふりかけ出来上がり!カルシウムたっぷりで朝食に最適です。

 

黄金じゃこスパゲッティ

材料:黄金じゃこ 適量,パスタ   人数分,エリンギ・しめじ等  適量,かいわれ大根 少々(飾り用),マーガリン  適量,塩・コショウ 少々

1.     パスタはたっぷりのお湯でゆでる。*ゆで湯に塩を加えてパスタに下味をつける。

2.     フライパンにマーガリンを入れ適当な大きさにカットしたエリンギとしめじを入れて炒め軽く塩・コショウする。

3.     2に茹でたパスタ・黄金じゃこを入れ、具をよく混ぜ合わす程度に炒める。

4.     器に盛り、飾りにかいわれ大根をのせて出来上がり!

 

          是非、お試しください!!!

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千ひろーじゃこ山椒